สวัสดีค่ะ
ครั้งก่อนหนิงเคยลง DIY ทำน้ำพันซ์แบบง่ายๆ มาวันนี้หนิงมีสูตรการทำเครื่องดื่ม Mojito (โมฮิโต้) แบบง่ายๆทำเองได้มาฝากกันค่ะ เริ่มจากเห็นว่า แค็ตตาล็อก i-CHANGED มีน้ำเชื่อม MONIN (โมแนง) ขายด้วยค่ะ ปกติหนิงจะเห็นน้ำเชื่อม MONIN วางอยู่ตามร้านเครื่องดื่มและกาแฟชื่อดังค่ะ แต่ไม่ค่อยเห็นมีวางขายทั่วไปเท่าไร
ส่วนตัวหนิงแอบสงสัยว่าทำไมร้านเครื่องดื่มระดับโลกถึงเลือกใช้น้ำเชื่อมโมแนงชื่อดังจากฝรั่งเศส ก็เลยถือโอกาสลองสั่งมาลองค่ะ เลือกรสแรกคือ Mojito Mint เลยค่ะ เพราะเป็นเครื่องดื่มสุดโปรด มีแอลกอฮอล์นิดๆไว้ดื่มยามพักผ่อน นอกจากนี้ยังลองสั่งน้ำเชื่อมรส Blackberry และรส Chesnut พร้อมด้วย ซอสรส White Chocolate และ Caramel เอาใจคุณลูกโดยเฉพาะ
ต้องบอกก่อนว่า เครื่องดื่ม Mojito มีทั้งแบบใส่แอลกอฮอล์ และ ไม่ใส่ ซึ่งแบบไม่ใส่เราจะเรียกกันว่า Virgin Mojito ค่ะ วันนี้ก็เลยฝากไว้ 2 สูตรด้วยกัน เผื่อใครอยากดื่มให้ชื่นใจหลายๆแก้วแต่ไม่อยากเมานะฮะ ที่เก๋สุดๆคือ ใครที่กำลังจะลองตามหาดูสูตรทำ Mojito ก็ไม่ต้องเลย เพราะมีให้เรียบร้อยข้างขวด ฉะนั้น ขอเอาสูตรมาฝากให้ทุกคนลองทำ อาจจะปรับเปลี่ยนตามความชอบได้ด้วยนะคะ
มาดูสิ่งที่ต้องเตรียมกันก่อนค่ะ
Mojito แบบมีแอลกอฮอล์
- น้ำเชื่อม Monin Mojito Mint
- น้ำตาลทรายแดง
- โซดา
- ใบสาระแหน่
- น้ำมะนาว
- เหล้ารัม
วิธีทำ
- เทน้ำเชื่อม Monin Mojito Mint 25ml เทใส่แก้ว
- ใส่น้ำตาลทรายแดง ประมาณ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ตามสูตรที่ติดขวด ไม่มีน้ำตาลทรายแดง แต่มีคนบอกหนิงว่า เติมเข้าไปหน่อย รสชาติจะกลมกล่อมขึ้นค่ะ
- ตามด้วยเหล้ารัม 35ml
- บดใบสาระแหน่แบบไม่ต้องละเอียดมาก ประมาณ 6-10ใบ ใส่ตามเข้าไป
- เทน้ำมะนาว (คั้นประมาณ 1ลูก หรือแล้วแต่ความชอบ ลองชิมๆดูค่ะ) ตามไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ทุบน้ำแข็งเติมลงในแก้วให้เต็ม
- เทโซดาเป็นลำดับสุดท้าย ลงไปเล็กน้อย
- ตกแต่งแก้วด้วยใบสาระแหน่เพื่อความสวยงาม
เพียงเท่านี้..คุณก็สามารถทำน้ำดื่ม Mojito ไว้ดื่มเองได้ง่ายๆด้วยตัวเองค่ะ
Virgin Mojito แบบไม่มีแอลกอฮอล์
สูตรแบบไม่มีแอลกอฮอล์นี้ หนิงลองใช้ส่วนผสมอื่นๆไม่ตามสูตรที่แปะตรงขวดนะคะ ความจริงแล้ว แค่ไม่เติม รัม ก็กลายเป็น Virgin Mojito ได้ แต่เราสามารถใส่ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติมให้อร่อยยิ่งขึ้น มาดูส่วนผสมค่ะ
- น้ำเชื่อม Monin Mojito Mint
- น้ำตาลทรายแดง
- โซดา
- สไปร์ท หรือ น้ำผลไม้ลูกพีช
- ใบสาระแหน่
- น้ำมะนาว
วิธีทำ
- เทน้ำเชื่อม Monin Mojito Mint 25ml เทใส่แก้ว
- ใส่น้ำตาลทรายแดง ประมาณ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
- บดใบสาระแหน่แบบไม่ต้องละเอียดมาก ประมาณ 6-10ใบ ใส่ตามเข้าไป
- เทน้ำมะนาว (คั้นประมาณ 1ลูก หรือแล้วแต่ความชอบ) ตามไป
- เทสไปร์ท หรือ น้ำผลไม้ลูกพีช ตามไปอีกประมาณ 25ml คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ทุบน้ำแข็งเติมลงในแก้วให้เต็ม
- เทโซดาเป็นลำดับสุดท้าย ลงไปเล็กน้อย
- ตกแต่งแก้วด้วยใบสาระแหน่เพื่อความสวยงาม
ใครไม่ชอบแอกอฮอลล์ต้องลองทำ ดื่มเพื่อความสดชื่น โดยเฉพาะหน้าร้อนแบบนี้ ปาร์ตี้คราวนี้จัดไปค่ะ! ที่สำคัญอย่าลืม ใส่น้ำเชื่อม MONIN รับประกันค่ะ การทำเครื่องดื่ม Cocktail จะกลายเป็นเรื่องง่าย และได้รสชาติน้องๆบาร์เทนเนอร์ทีเดียวค่ะ
อ้อ และสำหรับเด็กๆ ก็สามารถเอร็ดอร่อยกับ น้ำเชื่อม MONIN นะคะ
อย่างน้ำเชื่อม Blackberry หนิงก็นำมาผสมน้ำส้ม ใส่น้ำแข็ง ให้ลูกดื่มก็สดชื่นดี
ส่วน Sauce White Chocolate หรือ Caramel ก็สามารถนำมาราดลงเค้ก หรือ ไอศครีม เพื่อเพิ่มความสวยงามและเอร็ดอร่อย
ตบท้ายด้วยกาแฟหอมๆ เพียงแค่ใส่น้ำเชื่อม Monin Chestnut ลงไปไม่กี่หยด เชื่อไหมว่า เหมือนคุณกำลังดื่มกาแฟในร้านดังเลยนะคะ แถมประหยัดกว่าด้วย เพียงแค่ใช้กาแฟธรรมดาๆ แต่เพิ่มความหอม และสุนทรีไปกับ MONIN ค่ะ
ใครลองทำแล้วมาเล่าสู่กันฟังได้เลยนะคะว่า อร่อยแค่ไหน ใครมีสูตรประยุกต์อะไรใหม่ๆก็แชร์กันได้นะคะ แล้วหนิงจะหาสูตรเครื่องดื่ม อะไรใหม่ๆในโอกาสต่อไปค่ะ
หนิง
ศรัยฉัตร กุญชรฯ จีระแพทย์
FACT เล็กๆน้อยๆ
- MONIN ถ้าเราอ่านแบบภาษาอังกฤษก็จะเป็นโมนินเนอะ แต่เพราะว่า MONIN เป็นของฝรั่งเศสค่ะ เลยต้องอ่านออกเสียงตามภาษาฝรั่งเศสประมาณว่า “โมแนง” ค่ะ
- MONIN เริ่มกิจการปี ค.ศ.1912 ค่ะ โอ้โห เห็นยังงี้เป็น 100 กว่าปีแล้วนะคะ!
- Mojito จัดว่าเป็นเครื่องดื่ม Cocktail ที่เป็น Officila Cocktail เลยค่ะ
- Mojito ต้นกำเนิดอยู่ที่ Havana ประเทศคิวบา
 |
Call Center – 02-206-9800 จันทร์ถึงศุกร์ 9:00 น.-18:00 น. |
 |
Website – http://www.i-changed.com |
 |
http://www.facebook.com/ichanged.shopping |
 |
App Store |
 |
Google Play |
 |
http://instagram.com/i_changedMagLog |
 |
i-changed |
